A horta é um excelente meio para potencializar o aprendizado do aluno e despertar seu interesse para a alimentação saudável. Os alunos serão envolvidos em atividades participativas e dinâmicas, facilitando a construção do conhecimento e a integração das diversas disciplinas.
Ao montar uma horta na escola, os professores de todas as áreas terão um laboratório vivo, que possibilita o desenvolvimento de diversas atividades pedagógicas em educação ambiental e nutricional, conciliando a teoria e a prática. De forma lúdica e interdisciplinar, os professores poderão desenvolver um projeto sobre alimentação saudável com os alunos, que terão a oportunidade de conhecer melhor os alimentos e experimentá-los na cozinha ou na merenda escolar, o que os auxiliará na promoção da saúde.
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